Om å prøve å nytte seg litt av "naturens spiskammers"

Det er gøy å lage mat fra grunnen av, og enda kjekkere når man har høstet inn (noen av) råvarene selv. Vi laget saft av rips og bringebær fra hagen i fjor, og har også prøvd oss på hylleblomstsaft. I går prøvde vi oss på noe mindre åpenbart, men veldig lett tilgjengelig på denne tiden av året - løvetannsaft! Perfekt måte å gjøre turen hjem fra barnehagen til en lek, i alle fall - hun sprang fra blomst til blomst og tok med seg hodet tilbake til lillebrors vogn. Mor var ganske fornøyd med egen beregning av mengde da vi telte hodene til 189 da vi var ferdige. Da var det bare å plukke med seg 11 til fra en noe ustelt hageflekk, og så hadde vi oppskriftsmessig riktig antall. Litt sitron, kokt vann, sukker og honning senere kunne vi idag nyte løvetannsaft med isbiter til middagsmaten. Kan ikke si jeg falt pladask for smaken selv, men minstemor var meget fornøyd!